
Geschichte
Seit 1349 wird hier Bier gebraut.
1349
Der Anfang
Die Geschichte der Adlerbrauerei beginnt, als Dellmensingen noch aus wenigen Höfen bestand.
Seither
Taverne & Schildwirtschaft
In der einstigen Taverne und Schildwirtschaft im Ortskern wird seither durchweg Bier gebraut.
10+
Generationen
Seit über zehn Generationen führt die Familie den Brauereigasthof – nach den Grundsätzen Tradition, Qualität und Liebe zum Detail.
Großvaters Rezept
Das Haferbier kehrt zurück
Seit geraumer Zeit brauen wir wieder unser Haferbier – nach einem uralten Rezept, das unser Großvater noch wusste.
Heute
Familie Brehm
Noch heute wird unser Bier in liebevoller Handarbeit gebraut, mit viel Geduld und Behutsamkeit gereift und abgefüllt.